シカ生肉食べ?E型肝炎 Lodge 2014/08/01 NEWS ニュース 生のシカ肉を食べた大分県内在住者がE型肝炎を発症していたことが、県の調べで分かった。 県内では農林業に悪影響を及ぼすシカなどの野生鳥獣を捕獲し、食用肉(ジビエ)として普及させる取り組みが進んでおり、県は「必ず加熱して食べてほしい」と注意を呼びかけている。(ヨミドクター) GO